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La force de la farine!Riche en protéines et en fibres Très pauvre en sel Produit naturel Goût et texture fantastiques La matière première de la farineLes lupins sont consommés dans de nombreuses régions du monde. Ils sont doux au palais, sans laisser de sensation "farineuse" en bouche, et sont riches en protéines et en fibres. Populaires en tant que snack dans les pays méditerranéens et du Moyen-Orient, les lupins sont polyvalents et ont une multitude d'applications culinaires. Lorsqu'ils sont moulus en farine, les lupins offrent une excellente alternative aux farines traditionnelles comme le blé, le maïs ou d'autres céréales. La Farine de Lupin de Prozis est produite à partir de Lupinus albus, connu pour son goût naturellement noisetté et sa texture lisse et crémeuse, ce qui la rend idéale pour la cuisine et la pâtisserie. 
Écraser, broyer et c'est tout !La transformation des lupins en farine est un processus relativement simple. La première étape consiste à les rincer abondamment afin d'éliminer les composés alcaloïdes au goût amer. Ensuite, les coques sont retirées et les fèves sont moulues en une fine farine. C'est à peu près tout ! 
Sucré ou salé ?La Farine de Lupin de Prozis a un goût neutre, de sorte que tes préparations auront un goût incroyablement proche de celui des recettes originales à base de farine de blé. Utilise-la pour remplacer la farine ordinaire lorsque tu prépares tes gâteaux, tartes, muffins ou pâtisseries préférés. Comme le lupin est une légumineuse et non une céréale, cette farine te permettra de cuisiner entièrement ou partiellement sans céréales ! Tu n'es pas un grand gourmand ? Alors utilise-la plutôt faire du pain, de la pâte à pizza ou pour remplacer la chapelure lors de la préparation de boulettes de viande ou de poulet ou poisson pané. Fais-nous confiance, tu ne le regretteras pas. 
Convient aux végétaliensSeuls des ingrédients d'origine non animale sont utilisés dans la fabrication de ce produit. Cela signifie qu'il convient à 100 % aux végétariens et végétaliens. Points forts de la Farine de Lupin :Riche en protéines et en fibres Très pauvre en sel Produit naturel Goût et texture fantastiques |
Farine de lupin 250 g
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